Tour por Tlaxcala

Tradicional Mole Prieto, platillo ritual que se prepara en enormes cazos

 

Vecinos del barrio de La Soledad, en Santa Ana Chiautempan, Tlaxcala, acudieron esta mañana al tradicional Mole Prieto, platillo ritual que se prepara en enormes cazos de al menos mil 200 litros c/u, mismos que son consumidos en escasos minutos por la población que acude a este festejo que se lleva a cabo como parte de la temporada de Cuaresma, en esta ciudad enclavada en las faldas del viejo volcán Matlalcueyetl. Imagen: Joaquin Murieta / Nierika images