En días recientes el diputado Miguel Ángel Covarrubias
Cervantes presentó la iniciativa de Ley de Cultura, así como la
creación de la Secretaría de Cultura destacando de manera
especial la diversidad artesanal y gastronómica de Tlaxcala, así
como su patrimonio cultural materia e inmaterial.
Covarrubias Cervantes resaltó que Tlaxcala es uno de los estados
con mayor diversidad artesanal, destacando la talavera de San
Pablo del Monte, el barro vidriado de Tenexyecac, los textiles como
sarapes y saltillos de Contla y Chiautempan; el tallado en madera de
Tizatlan, las orquídeas y máscaras de huehue de Apetatitlán, los salterios
de Atlzayanca; los cuadros de semillas en Ixtenco y, las alfombras de
aserrín y flores de Huamantla.
De igual manera recordó la diversidad gastronómica donde sobresalen
platillos como los escamoles, la barbacoa, los mixiotes y los chinicuiles,
los tamales, las tortillas a mano, los buñuelos con requesón y miel, los
muéganos, tlaxcales, dulces de calabaza, pan de fiesta y los tacos de
canasta.
Aseguró que es necesaria la protección de la cultura por lo que, una
legislación adecuada y la creación de la Secretaría de la Cultura sentarán
las bases para proteger el patrimonio cultural de Tlaxcala y lugares
históricos como el Palacio de Gobierno, la antigua Plaza de Armas, la
Casa de Piedra, el ex Convento de San Francisco, donde predominan el
arte barroco, la cantera y las esculturas y las 150 ex haciendas, herencia
del pasado indígena y colonial.
Cabe señalar el que el diputado perredista, se ha distinguido por gestionar
recurso para los Festivales Culturales de Texoloc, así como la Casa de
Cultura próxima a inaugurarse.
